żywność tradycyjna

  • dr Dominika Jakubowska
    26/01/2021

    Aby nikt konsumenta nie oszukał

    Być może dzięki badaniom prowadzonym na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim uda się opracować zestaw cech określających produkty żywności tradycyjnej. Badania takie prowadzi, jako pierwsza w Polsce, dr Dominika Jakubowska z Katedry Rynku i Konsumpcji Wydziału Nauk Ekonomicznych UWM.